Марципановые зайцы в кафе и магазине Нидереггер

Марципановые зайцы в кафе и магазине Нидереггер

Любек — красивейший город на севере Германии, был основан в начале XII века на месте славянской крепости Любице, а в XIII веке город стал столицей Ганзейского союза. Город стоит на берегу Балтийского моря на реке Траве. Средневековая готическая архитектура старого города ( Lübecker Altstadt), красивая набережная, марципановый дом Нидерегг (Niederegger Haus), узкие улочки с удивительными, не похожими друг на друга строениями, музей Вилли Бранта (Willy Brandt House) привлекает туристов из Германии и других стран. Здесь есть дом Гюнтера Грасса (Günter Grass-Haus), немецкого писателя, скульптора, графика, и дом Буденброков (Томас Манн (Thomas Mann) получил за одноимённый роман Нобелевскую премию). Кстати, Гюнтер Грасс - третий лауреат Нобелевской премии из Любека после Вилли Бранта и Томаса Манна. Марципан (Marcipanis) изобрели в Любеке в 1407 году, когда в городе зерна не хватало, и сенат распорядился печь хлеб из миндаля. Лучший марципан продают в кафе и магазине Нидереггер (Niederegger). Это семейный бизнес с 200 - летней историей. Это ещё и кондитерская, где можно купить торты, конфеты на развес и в прелестных коробочках. На снимки марципановые зайцы выставлены перед праздником пасхи (Oster), возле них таблички с информацией, как долго изготавливался заяц. К примеру, на одного из зайцев поменьше этих затрачено 25 часов ручной работы.

Дата публикации: 28 октября 2023
Просмотров: 316

 

 

Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!